Archives pour mai 2008

Barcelone : restaurant tapas 24 et commerc 24

A Barcelone, les restaurants de tapas font partie de la culture locale, et pour quelques euros, il est possible d’engloutir des spécialités frites, qui feraient frémir les partisans des 5-fruits-et-légumes-par-jour ! 

Le jeu consiste à découvrir le nouveau bar à tapas, où les barcelonais font la queue pendant des heures avant d’attraper un coin de table et de commencer la dégustation.

 

Tapas 24 fait très clairement partie de cette catégorie.
Ouvert par les mêmes propriétaires que Commerc 24, le restaurant à la mode du quartier el born (1* au Michelin depuis peu), Tapas 24 propose une gamme très large de tapas traditionnels :
- pain à la tomate catalane, patatas bravas, croquettes de fromages…
- et des variations très réussies sur le même thème : bikinis, à savoir mini croque-monsieur à la truffe, calamars à la plancha, hamburger au foie gras, etc.  

 

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Les desserts sont également très bon : pêche à la mente avec une mousse de yaourt, quenelles au chocolat noir et à l’huile d’olive. 


Deux passages en un week-end avec des amis permettent aujourd’hui de garantir la qualité irréprochable des plats proposés dans ce restaurant.
(bon, il faut l’avouer, nous n’avions pas de doute sur tapas 24, mais il pleuvait, alors qu’un soleil indécent baignait la France. Tout espoir de sortir pour la première fois un bikini s’étant envolé avec les rafales de vents, la seule solution était donc de les manger, ces bikinis…). 
Le point noir, comme dans tous les restaurants de tapas : l’attente…
à l’heure du déjeuner pour les espagnols, soit vers 14h30-15h, on peut facilement attendre sa table 45′.
A noter que tous les restaurants de tapas des zones touristiques semblent être atteints de la même malédiction : soit les espagnols sortent beaucoup, soit il y a moins de restaurants qu’a Paris, l’énigme reste entière… 
Enfin, les prix sont raisonnables (30-35 €), à découvrir, donc, lors de votre prochain passage à Barcelone! 

nb : pour ceux qui sont tentés par la découverte de la cuisine moléculaire, et qui n’arrivent pas a réserver une table à El Bulli, essayez Commerc 24, le grand frère de Tapas 24.
Le menu dégustation est bon, et c’est très ludique parait il.

 

 Informations pratiques :
Tapas 24, Diputacio 269, Barcelona, tel : 93 488 09 77, 
Commer 24, Carrer Commerc 24, Barcelona tel : 93 319 21 02 www.carlesabellan.com 

POZETTO, un glacier italien dans le Marais

Avec l’été qui approche, il est temps que je vous donne l’adresse de mon glacier italien préféré. C’est aussi le glacier préféré de mon gourmand de père, qui est « quasi une référence  » en la matière selon ses propres dires!

Pozetto ne propose pas des dizaines de parfums, comme chez amarino par exemple, mais la qualité est au rendez-vous.

Les glaces et sorbets sont confectionnés très régulièrement pour préserver toutes les saveurs et pour les sorbets, seuls les fruits de saison sont utilisés.

Le résultat est donc fort sympathique !!

Apres un duo gianduja-fior di latte, ou fraise-citron, vous aurez l’impression d’avoir fait un petit voyage en Toscane, et pourrez vous promener avec un air béat dans les ruelles du Marais…

En plus, les prix sont tout à fait raisonnables : entre 3 et 5 € pour une coupe.

Informations pratiques :
Pozetto,
39 rue du Roi Sicile
75004 Paris

Tél. 01 42 77 08 64


A Propos

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