Après les excès et la folie d’avant les vacances (cf article précédent), un peu de simplicité et de sobriété pour la rentrée.
Les restaurants japonais se sont multipliés à Paris, et il est difficile de trouver des sushis ou sashimis réalisés dans les règles de l’art, et à un prix abordable.
Michi, qui se trouve dans le quartier Saint-Anne, répond à l’ensemble de ces critères. En effet, le soir, pour 23€, le chef propose un menu vraiment très bien, avec des produits de très bonne qualité (crevettes crues, anguille, thon gras etc…)
A la carte, les prix sont également très raisonnables, avec de délicieux sushis de saint-jacques pour 6€ par exemple.
En revanche, le cadre n’a rien d’enchanteur, la salle autour du comptoir est minuscule (il y a également quelques tables au sous-sol) et la décoration est tout ce qu’il y a de plus modeste.
Mais les habitués ne s’y trompent pas et il faut absolument réserver pour espérer avoir une table!
Informations pratiques :
Michi, 58 bis rue Saint-Anne, 75002 Paris
tel : 01 40 20 49 93
