Archives pour mars 2009

Momoka, paris 9eme, beaucoup trop cher pour une cuisine traditionnelle, pas mal mais sans plus

Il y a bien longtemps que je souhaitais retourner dans ce petit restaurant japonais, tenu par une ancienne pâtissière.

 En effet, j’avais particulièrement apprécié la cuisine japonaise traditionnelle que j’avais dégusté il y a quelques années, et les desserts étaient très réussis…

Le cadre n’a pas changé (un tout petit restaurant clair avec 16 couverts, et cuisine ouverte),  la cuisine non plus, mais les prix, eux, ont littéralement explosé.

Le menu découverte Momoka est à 49€, et il n’y a même pas de dessert inclu… pour un petit tiramisu au thé vert, il faudra donc rajouter 5€. (il y a également un menu à 39€, et un menu dégustation à 68€)

 Evidemment, c’est copieux : en entrée, délicieuse aubergine grillée au sésame (très réussi), des myriades de petites salades japonaises,

ensuite, plusieurs variétés de poissons marinés (saumon, thon, maquereau, daurade), et 3 plats cuisinés (saumon, bar, poulet au caramel).

Mais dans cette gamme de prix, ce que l’on recherche, ce n’est pas la quantité, mais la qualité…

Alors oui, c’est bon, mais pas renversant, et à ce prix là, pour les amateurs de cuisine japonaise, il vaut bien mieux se rendre chez Guilo-Guilo :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/07/09/guilo-guilo-le-restaurant-japonais-evenement/

Informations pratiques pour ceux qui auraient quand même envie de tester :

Momoka 

5, Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris

Tel : 01 40 16 19 09 

AMICI MEI, mon italien secret, Paris 75011

Cette adresse, l’homme m’a fait promettre de ne jamais vous la révéler… mais après avoir tenu presque un an, je ne résiste plus, malgré les risques de graves représailles qui conduiront probablement à ravager mon quotidien pendant de longs mois, ou du moins à en ôter tout le sel, si si, je dis bien tout le sel (plus de risotto aux artichauts, privée de tartare de daurade, de soupes aux artichauts, je  préfère ne même pas y penser…). J’espère que votre estomac m’en sera éternellement reconnaissant… 

Mais à vrai dire, je n’en doute pas vraiment, car vous ne devriez pas être déçus par Amici Mei, restaurant tenu par des sardes, qui font certainement les meilleures pizzas et pâtes de Paris… à des prix tout à fait raisonnables (entre 14 et 17€ la pizza ou les pâtes). 

A tester pour les gros appétits :

 la Calzone, très, très généreuse en fromage, ou encore la brésaola, délicieuse avec sa roquette fraîche ajoutée après la cuisson. 

 

La cuisson des pâtes est parfaite, les portions plus que généreuses, les produits très frais… que demander de plus ? 

  

Les habitués ne s’y trompent pas et toutes les tables sont prises à partir de 12h30. Ensuite, il faut attendre, mais rarement très longtemps, rassurez-vous… (pas de réservation possible) 

  

Ceux qui ne connaissent pas les patrons seront peut être surpris par l’accueil un peu rude!

Une seule chose à faire : ne pas se formaliser, attendre patiemment, prendre un petit verre au bar avant de savourer la cuisine délicieuse des chefs.

 

Informations pratiques : 

Amici Mei 

44, rue Saint-Sabin 

75011 Paris 

fermé le dimanche 

 


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