Après les déboires de cet hiver, les affaires reprennent ! avec un nouveau coup de coeur à vous faire partager… Ouvert depuis 1 mois, Frenchie, propose en effet une cuisine de bistrot originale, délicieuse et très subtile a un prix vraiment très très intéressant.
Dans un décor très sympa (très Anglais, avec briques et pierres apparentes), le chef du restaurant Frenchie, après plusieurs années à l’étranger (New-York, Jamie Oliver à Londres…) revient en France pour enchanter nos papilles.
La déco : restaurant frenchie
La carte : un menu qui change chaque jour, avec au choix 2 entrées, 2 plats et 2 desserts… pour 33 € !
les propositions sont sobres, et laissent place à l’imagination…restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 
Et dans l’assiette alors ? restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
Les tomates cerises : délicieuses, incroyablement assaisonnéesrestaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
Le maquereau fumé : cuissons parfaite, équilibre entre le croquant des asperges, le poisson et la crème de légume (quel légume?) qui joue sur l’amertumerestaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant fLe veau : cuisson merveilleuse à basse température, légumes croquants, utilisation subtile et originale d’herbes (aneth)
restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant fLe cabillaud : pareil, absolument délicieux et subtil, avec un jeu sur l’acidité très réussi (à base d’orange, de tomates, de jus de cuisson des haricots…)restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
Et le dessert, comment dire… renversant !! Nous en avons repris deux fois !! Cette tarte au chocolat et caramel au beurre salé était absolument délicieuse : la ganache au chocolat était très moelleuse, très peu prise (contrairement à ce que l’on trouve habituellement chez un pâtissier), avec une pâte craquante…restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
Pour conclure, ce repas était tellement bon que les clients se sont mis à parler, échanger leurs impressions sur leurs plats… ce qui est relativement rare !!restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie
Alors voilà, j’ai déjà repris une réservation pour la semaine prochaine… et je pense que malheureusement, dans les semaines à venir, il sera de plus en plus difficile de réserver dans ce restaurant…restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant fr
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Informations pratiques :
restaurant Frenchie,
5 rue du Nil, 75002 Paris
01 40 39 96 19
fermé le dimanche, lundi et mardi midi
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un vrai régal ce repas