Archives pour juin 2009

NOUVEAUTES à la pâtisserie PAIN DE SUCRE : délicieuses glaces et petit Jules

Et voilà, je suis à nouveau allée faire un petit tour chez mes amis Nathalie et Didier de la pâtisserie Pain de sucre, afin de parfaire ma ligne, ce qui séduira certainement les lions que je vais bientôt croiser au Zimbabwe…

Au programme, les classiques (délicieuses tartes aux fraises de bois, éclairs, babas…), mais aussi, comme toujours, quelques délicieuses nouveautés :

- la dernière lubie en date des chefs : faire des compositions à base de glace maison… et c’est très réussi. Je garde notamment un souvenir ému de la glace sorbet de chocolat-coulis de griotte – pistache vraiment parfaite.

- ou encore, la grande actu de pain de sucre : la tarte Jules, liée à l’arrivée du petit Jules dans la famille pain de sucre, qui s’est traduite en boutique par une nouvelle tarte ganache au chocolat-citron vert, que l’on s’empresse de dévorer, même lorsqu’il fait chaud… l’acidité, le craquant de la pâte (comme toujours) et la douceur du chocolat… un vrai délice.

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pour ceux qui ne connaissent pas cette pâtisserie, plus de détail dans mes articles précédent :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/03/24/mes-chouchous-pain-de-sucre/

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2009/04/02/actualite-patisserie-pain-de-sucre-un-paris-brest-divin/

Informations pratiques :

Pain de sucre, 14 rue rambuteau, 75003 Paris

http://www.patisseriepaindesucre.fr/

fermé le mardi et le mercredi

CAFE DES MUSEES, Paris 3eme, bon bistrot, cuisine simple

Le Café des Musées est un petit bistrot tout simple, pas cher et bon… ce qui est relativement rare dans le Marais…

 les prix : imbattables !

Menu du midi : 13.5 €

Menu du soir : 21 €

à la carte : entre 25 et 30 €

 

Cadre : très simple

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 Bonne salade de poireaux avec un oeuf mollet

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Boeuf et petits légumes : pareil, simple et bon

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un autre plat pas mal non plus, de la joue de boeuf mijotée, avec de la coriandre fraiche

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et en dessert, il y avait une tarte à la rhubarbe très bonne également

En un mot, c’est bon, c’est très pratique car ouvert tous les jours et ce n’est pas cher! une petite visite s’impose, donc…

Informations pratiques

 Café des musées

49, rue de Turennes

75003 Paris
Tel : 01-42-72-96-17

ouvert tous les jours !

 

 


A Propos

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