Archives pour avril 2012

TERROIR PARISIEN, une adresse bien pensée, Yannick Alléno, Paris 5ème

Tous les amateurs de gastronomie ne parlent que de ça : le nouveau bistrot de Yannick Alléno à la mutualité.

Une petite expédition avec l’homme s’imposait…

 

Le verdict : un concept très bien pensé :
des produits du terroir parisien, cuisinés de façon très traditionnelle, dans un cadre moderne, et à des prix raisonnables (entrée dans les 10€, plat, environ 15€, et dessert à 7€).

La question était : le chef va-t-il revisiter un peu les classiques qu’il nous propose, nous surprendre?

En fait non, et c’est un parti pris.

Les plats sont très bons, très simples, et la promesse de découvrir le terroir parisien, totalement respectée.

 

Le cadre, moderne, un grand comptoir et quelques tables pour déguster la cuisine du chef (un peu bruyant comme souvent dans les bistrots) :

TERROIR PARISIEN, une adresse bien pensée, Yannick Alléno, Paris 5ème dans Paris 5eme P1070236-1024x768

P1070235-1024x768 dans Restaurant entre 30 et 45 euros

 

Des petites terrines à grignoter, juste à côté de nous, dur de résister !

P1070234-768x1024

 

Miam l’assiette de charcuterie,

P1070240

L’entrée de l’homme, très bonne aussi m’a t-on dit…

P1070239

 

Les plats :

choux farci très réussi

P1070241

et le poisson frit à la Robuchon, zut la photo est floue…

P1070242

 

Feuilleté avec une crème à l’orange (un peu trop sucré chef !)

P1070244

 

et le baba classique très bien à ce qu’on m’a dit :

P1070245

 

Donc franchement, c’est tentant non?

 

Informations pratiques : 

Terroir parisien

20, rue Saint Victor, 75005 Paris

01 44 31 54 54

 


A Propos

Vous parcourez actuellement les archives du blog Nourritures Terrestres pour le mois de avril 2012.

Les articles très longs sont tronqués. Cliquez sur le titre d'un article pour le lire en entier.


lesrecettesdemaxtokenda |
Les petites recettes de Missti |
Spécialités portugaises |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | badb
| Zafferano64
| LEGUMES DE SAISON ET CUISINE