Tous les amateurs de gastronomie ne parlent que de ça : le nouveau bistrot de Yannick Alléno à la mutualité.
Une petite expédition avec l’homme s’imposait…
Le verdict : un concept très bien pensé :
des produits du terroir parisien, cuisinés de façon très traditionnelle, dans un cadre moderne, et à des prix raisonnables (entrée dans les 10€, plat, environ 15€, et dessert à 7€).
La question était : le chef va-t-il revisiter un peu les classiques qu’il nous propose, nous surprendre?
En fait non, et c’est un parti pris.
Les plats sont très bons, très simples, et la promesse de découvrir le terroir parisien, totalement respectée.
Le cadre, moderne, un grand comptoir et quelques tables pour déguster la cuisine du chef (un peu bruyant comme souvent dans les bistrots) :
Des petites terrines à grignoter, juste à côté de nous, dur de résister !
Miam l’assiette de charcuterie,
L’entrée de l’homme, très bonne aussi m’a t-on dit…
Les plats :
choux farci très réussi
et le poisson frit à la Robuchon, zut la photo est floue…
Feuilleté avec une crème à l’orange (un peu trop sucré chef !)
et le baba classique très bien à ce qu’on m’a dit :
Donc franchement, c’est tentant non?
Informations pratiques :
Terroir parisien
20, rue Saint Victor, 75005 Paris
01 44 31 54 54
