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Archives pour novembre 2013

Pâtisserie MORI YOSHIDA, les meilleurs éclairs de Paris, Paris 7ème

Parfois, des photos parlent mieux qu’un long discours… (pratique quand on n’est pas inspiré, héhé !)

En préambule, Mori Yoshida a ouvert une pâtisserie en avril, dans le quartier cossu du 7ème, et ça vaut le déplacement…

Les éclairs, en particulier sont absolument divins : le chef a repris le meilleur de tout le monde
- le crumble croustillant, comme chez Pain de Sucre
- une fine tablette au chocolat comme à la pâtisserie des rêves
- et un crémeux, un crémeux…

Et en plus ce n’est pas cher du tout !! 3.5€, ce qui relève du miracle désormais dans les pâtisseries gourmandes parisiennes.

Les viennoiseries ont l’air tops également. Pour les autres desserts, classiques, nous n’avons testé que la Polonaise, un peu trop sucrée.

 

Bref, une des découverte de l’année !!

Commençons par le cadre : simple et épuré, tout comme le client mystère

Pâtisseries Mori Yoshida

le cadre bis avec un expert avisé qui inspecte…

Pâtisseries Mori Yoshida

Les choses sérieuses commencent : l’éclair au café… et au chocolat ! un must !! Le meilleur rapport qualité prix de Paris (hors la pâtisserie de Piège non testée). Pour les éclairs plus originaux, il faut se rendre chez Pain de Sucre, éclair à l’ananas divin, à la menthe fraîche, miam miam miam…Eclair au café Mori Yoshida

 Les pâtisseries classiques :

Pâtisseries Mori Yoshida

Pâtisseries Mori Yoshida

les viennoiseries, pas testées, mais franchement tentantes, il va falloir revenir… Le flan avait l’air délicieux. Il ne coûte que 8 € et a été plébiscité par pas mal de bloggeurs :

Vienoiseries, Mori Yoshida

et enfin les cakes, là aussi, je dois y retourner, pas le choix…

Cakes - Mori Yoshida

Informations pratiques :

Mori Yoshida
65 avenue de Breteuil 75007 Paris

Téléphone : 01 47 34 29 74

ouvert de 10h à 19h15

fermé le lundi

 

GONTRAN CHERRIER, la star de la boulangerie, Paris 18ème

Après les chefs stars, les pâtissiers stars, voilà les boulangers stars… Bon, tant mieux si les métiers de bouche sont plus reconnus, si ça peut créer des vocations, les gourmands comme moi sont preneurs !!

 

Du côté de la boulangerie, on a testé celle de Gontran Cherrier cet été, avant qu’il ne cède aux sirènes de M6, et l’expérience a été plutôt réussie :

Bien située dans le quartier des Abesses, on peut y grignoter sur le pouce des parts de tartes délicieuses,  et au passage faire ses provisions pour le soir.
Pas si facile de manger pour un prix abordable dans ce quartier, alors c’est une option sympa pour une escapade dans ce quartier.

 

GONTRAN CHERRIER, la star de la boulangerie, Paris 18ème dans Boulangerie p1030431

Tarte trop bonne – Gontran Cherrier

 

p1030430 dans Paris 18eme

Pain – Gontran Cherrier – Nourritures Terrestres

p1030428 dans Patisserie

Gontran Cherrier – Nourritures TerrestresPain – Gontran Cherrier – Nourritures Terrestres

 

 

Budget : compter entre 4 et 10 € pour un repas

Informations pratiques : 

22 rue Caulaincourt
75018 Paris

http://www.gontrancherrierboulanger.com

Ouvert de 7h 30 à 20h (du lundi au samedi)
8h à 20h (dimanche)
Fermé mercredi toute la journée

TORITCHO, un restaurant japonais pour connaisseurs, Paris 14eme

Un vrai bon restaurant japonais, c’est toujours sympa…

Toritcho fait parti de cette carégorie, installé depuis des années dans la capitale, à Montparnasse, bien avant la mode des restaurants à sushis à la qualité plus que douteuse.

 

Chez Toritcho, on se régale.

Riz parfait, vinaigré comme il faut, collant mais pas trop, tranche de poisson épaisse, fondante…
Et à midi, le chef propose des formules vraiment raisonnables :

- 9  € pour des bols de riz avec une garniture : miam miam, il était trop bon ce Tonkatsu (porc pané pour les non-initiés)

TORITCHO, un restaurant japonais pour connaisseurs, Paris 14eme dans Paris 14eme p1080701

Tonkatsu de chez Toritcho, Nourritures Terrestres

- encore moins pour les menus avec brochette

- et entre 10 et 15€ pour avoir du poisson (chirashi, sashimis, sushis)

du coup, on peut même s’offrir le luxe de prendre une petite paire de sushi à la carte, pour le plaisir… (celui au saumon, était, comment dire… fondant, beaucoup de poisson, divin…, je m’égare)

p1080700 dans Restaurant japonais

Sushis à la carte – Nourritures Terrrestres

 

Bref, un de mes repère, où j’ai croisé récemment par hasard un ami gastronome qui a fini par conclure « les grands estomacs se rencontrent » ! Effectivement, en la matière, il n’y a pas vraiment de hasard…

 

Du côté du cadre, rien d’exceptionnel, mais c’est correct, surtout pour le midi.

 

Le soir, compter autour de 30 €, mais c’est franchement trèèèès bon.

Allez, une petite photo des assiettes pour la route, en attendant de les voir se remplir de mets délicieux…

p1080694 dans Restaurant moins de 30 euros

assiettes Toritcho – Nourritures Terrestres

p1080696

Toritcho – Nourritures Terrestres

et hop, pour finir, la carte du midi :

p1080697

Menu Toritcho – Nourritures Terrestres

Attention, il y a du monde à midi, et on ne peut pas réserver, alors mieux vaut arriver tôt.

 

 Informations pratiques :

47 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
Tel : 01 43 21 29 97

Du mardi au dimanche de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h30.
Fermé le mardi midi

 

 

 


A Propos

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