Archives pour la catégorie Espagne

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas…

Entre deux musées, sorties, visites de la ville, l’hôtel-restaurant de las letras offre un point de chute exceptionnel.

Les espaces de restauration sont très agréables, avec d’un côté une ambiance blanche et moderne, et un étage plus coloré et chaleureux.

A l’heure des tapas, le lieu est investi par les madrilènes venus grignoter et discuter entre amis.
Avant 17h, c’est assez tranquille et on peut se reposer tranquillement après une escapade au Prado, tout proche.

Une très belle adresse.

Quelques photos :

L’entrée, avec des mosaïques anciennes :

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas... dans Espagne P1070154-225x300

La partie bar :

P1070153-225x300 dans Restaurant moins de 30 euros

Ouhhh une folie, une tisane (pour ceux qui me traiteraient d’alcoolique ou de goinfre, point de gâteau sur la table, à noter…)

P1070149-300x225 dans Salon de the

P1070128-300x225 dans Tres beau cadre

Les salons blancs :

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Informations pratiques :

http://www.hoteldelasletras.com/movies/inicio.htm

 

 

 

 

SEVILLE, tapas haut de gamme chez ZELAI

Après Eslava, vous pourrez poursuivre votre exploration culinaire de Séville avec Zelai, excellent bar à tapas haut de gamme, au décors très moderne et aux tapas…….. délicieuses (testées à 2 reprises en 3 jours, c’est dire!).

Vous y trouverez des petites tapas de viandes traditionnelles, des croquettes, un ceviche original et savoureux… un régal…

la carte : les tapas coûtent entre 3,5 € et 5 €, et après 3 ou 4 tapas, vous n’aurez plus faim, alors l’addition reste très raisonnable dans cet établissement (20 € environ).

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Plats et atmosphère :

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Informations pratiques

Zelai

C/ Albareda, 22 41001 Sevilla

SEVILLE, délicieuses tapas classiques à ESLAVA

Il fait encore très beau à Séville, 20, 25°, du soleil…

Alors si vous avez envie d’un petit week-end, voici une excellente adresse à tapas, classiques, et parfaitement exécutées, dans un quartier charmant, un peu à l’écart du centre touristique.

Vous y croiserez une vieille grand-mère qui vient y déjeuner tous les jours, tout en savourant une bonne bière (voire 2), des habitants du quartier, quelques touristes…

Le lieu est petit, il n’y a pas beaucoup de place, mais on se régale.

 

Une petite tapas délicieuse : brochette de boeuf et sauce à l’orange

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La place devant le restaurant

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La carte avec des prix très doux : on mange pour 10 à 15 € (brochettes, croquettes maisons, fruits de mer, poivrons farcis, paella le dimanche, la liste est longue!)

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Informations pratiques :

Calle Eslava, 3-5, 41002 Séville, Espagne

tel : +34 954906568

 

Barcelone : vins et bonnes adresses : l’anima del vi

Une dernière petite adresse pour Barcelone : en arrivant dans la capitale Catalane, passez faire un petit tour dans la boutique de Benoît Valée à Gracia, au dessus du quartier très touristique de diagonal. Non seulement vous pourrez découvrir des vins naturels exceptionnels, et profiter des explications expertes de Benoît, mais vous repartirez avec les dernières adresses de restaurants à découvrir à Barcelone. En effet, Benoît, français installé en Espagne depuis quelques années, est un passionné de gastronomie et saura vous donner des conseils avisés !

En plus, Gracia est un ancien petit village qui a été intégré dans Barcelone, et le quartier est charmant, cela fait donc un but de promenade tout à fait sympathique…  Informations pratiques :
L’Ànima del Vi
Mariana Pineda 3 bis, Barcelona 
 Tel. (0034) 93 368 3612 Horaires : 10h-13h / 17h-21h  Fermé le dimanche et le lundi matin 

Barcelone : pâtisserie d’ORIOL BALAGUER

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Voici une adresse pour les fous de pâtisserie, prêts à traverser tout Barcelone pour déguster les créations d’Oriol Balaguer, pâtissier au cv particulièrement impressionnant :
- Meilleur pâtissier d’Espagne 1997
- Champion du monde de pâtisserie en 2001
- Meilleur pâtissier de Catalogne 2003
- Premier professionnel de l’année 2006 etc.
qui sonne comme une douce poésie pour les amateurs de gâteaux…

A ne pas rater :
Les petites pâtisseries, vendues par boîtes de 16 ou plus, fabuleuses,  parfaitement équilibrées, sucrées mais pas trop, avec une pâte croustillante, ou moelleuse selon les gâteaux
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Les chocolats avec du croustillant de maïs (ou la boite de dégustation)
et les nombreuses créations (exemple : Misterio : purée de pommes et de yuzu, biscuit à l´huile de d’olive aux fruits rouges, galette croustillante et crème légère de cheese-cake)

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Malheureusement, pour faire souffrir les gourmands, cette pâtisserie ne se trouve pas dans le centre historique (vous ne croiserez au mieux qu’une pâle imitation dans el Born : el Bubo, pas mal, mais sans plus) : en effet, la pâtisserie d’Oriol Balaguer se trouve dans un quartier résidentiel sans intérêt.

Pour les passionnés donc!

autres articles qui peuvent vous intéresser :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/03/24/mes-chouchous-pain-de-sucre/

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/07/28/un-gouter-au-plaza-athenee-en-compagnie-des-patisseries-de-christophe-michalak/ 

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2010/09/11/christophe-michalak-le-dieu-des-gourmands-est-de-retour/

Informations pratiques :
Plaça Sant Gregori Taumaturg 2
08021 Barcelona
tel : + 34 932 011 846
www.oriolbalaguer.com

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Barcelone : restaurant tapas 24 et commerc 24

A Barcelone, les restaurants de tapas font partie de la culture locale, et pour quelques euros, il est possible d’engloutir des spécialités frites, qui feraient frémir les partisans des 5-fruits-et-légumes-par-jour ! 

Le jeu consiste à découvrir le nouveau bar à tapas, où les barcelonais font la queue pendant des heures avant d’attraper un coin de table et de commencer la dégustation.

 

Tapas 24 fait très clairement partie de cette catégorie.
Ouvert par les mêmes propriétaires que Commerc 24, le restaurant à la mode du quartier el born (1* au Michelin depuis peu), Tapas 24 propose une gamme très large de tapas traditionnels :
- pain à la tomate catalane, patatas bravas, croquettes de fromages…
- et des variations très réussies sur le même thème : bikinis, à savoir mini croque-monsieur à la truffe, calamars à la plancha, hamburger au foie gras, etc.  

 

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Les desserts sont également très bon : pêche à la mente avec une mousse de yaourt, quenelles au chocolat noir et à l’huile d’olive. 


Deux passages en un week-end avec des amis permettent aujourd’hui de garantir la qualité irréprochable des plats proposés dans ce restaurant.
(bon, il faut l’avouer, nous n’avions pas de doute sur tapas 24, mais il pleuvait, alors qu’un soleil indécent baignait la France. Tout espoir de sortir pour la première fois un bikini s’étant envolé avec les rafales de vents, la seule solution était donc de les manger, ces bikinis…). 
Le point noir, comme dans tous les restaurants de tapas : l’attente…
à l’heure du déjeuner pour les espagnols, soit vers 14h30-15h, on peut facilement attendre sa table 45′.
A noter que tous les restaurants de tapas des zones touristiques semblent être atteints de la même malédiction : soit les espagnols sortent beaucoup, soit il y a moins de restaurants qu’a Paris, l’énigme reste entière… 
Enfin, les prix sont raisonnables (30-35 €), à découvrir, donc, lors de votre prochain passage à Barcelone! 

nb : pour ceux qui sont tentés par la découverte de la cuisine moléculaire, et qui n’arrivent pas a réserver une table à El Bulli, essayez Commerc 24, le grand frère de Tapas 24.
Le menu dégustation est bon, et c’est très ludique parait il.

 

 Informations pratiques :
Tapas 24, Diputacio 269, Barcelona, tel : 93 488 09 77, 
Commer 24, Carrer Commerc 24, Barcelona tel : 93 319 21 02 www.carlesabellan.com 


A Propos

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