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LE MEILLEUR FINANCIER de Paris, Hugo et Victor, chez Fou de pâtisseries, Paris Montorgueil

Certaines photos pourraient se passer de commentaires…

Financiers aux noisettes du Piémont et praliné

Financiers aux noisettes du Piémont et praliné                  Hugo et Victor chez Fou de Pâtisseries

Voilà les financiers qui me font de l’oeil chaque fois que je passe devant la boutique de fous de pâtisseries, qui offre une sélection de pâtisseries de grands chefs.

Les petites noisettes du piémont sont comme une invitation à poursuivre plus loin l’aventure, entrer dans la boutique, et déguster une de ces merveilles (à 3 € quand même), fourrées au praliné…

Ils arrivent rarement intacts mais j’ai fait un effort : voici la coupe de la bête

Financiers aux noisettes du Piémont et praliné

Financiers aux noisettes du Piémont et praliné                  Hugo et Victor chez Fou de Pâtisserie

 

Informations pratiques :

Fou de pâtisseries
45, rue Montorgueil
75002 Paris

ouvert tous les jours

 

Ou dans les boutiques de Hugo et Victor

CLAIRE DAMONT l’été, pâtisserie des gâteaux et du pain, Paris 15ème, un délice…

Les vacances à Bornéo approchent, et avec elles la perspective de perdre les 1 à 2 kilos injustement accumulés cette année (si si, injustement).

Il était donc temps de faire quelques infidélités à mes chouchous de Pain de sucre et d’aller faire un tour chez l’excellente pâtissière Claire Damont. Les très grandes pâtissières sont rares, (j’en connais deux pour ma part, Nathalie Robert de Pain de sucre, et Claire Damont justement), et c’est bien de les encourager !!

 

Et franchement, ce fut une réussite. Cette pâtissière sait parfaitement sublimer les fruits de l’été.

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Son fraisier à la pistache est divin,

de même que son choux aux cerises, très gourmand.

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Le cheesecake est aérien et même un peu flou :-) (désolée pour la photo ratée!!), avec un petit défaut tout de même, la pâte était mouillée et avait donc perdu tout son croustillant.

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A tester de toute urgence!

et pour ceux qui ne la connaissent pas : voir mon précédent article de 2008 :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/04/27/des-gateaux-et-du-pain/

 

autres articles qui peuvent vous intéresser :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/03/24/mes-chouchous-pain-de-sucre/

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/07/28/un-gouter-au-plaza-athenee-en-compagnie-des-patisseries-de-christophe-michalak/ 

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2010/09/11/christophe-michalak-le-dieu-des-gourmands-est-de-retour/

 

Informations pratiques :  

Des gâteaux et du pain,

63, Bd Pasteur, 75015, Paris
01 45 38 94 16
Fermé le mardi

retrouvez ce blog sur Facebook : https://www.facebook.com/nourrituresterrestres

CAFE DES MUSEES, Paris 3eme, bon bistrot, cuisine simple

Le Café des Musées est un petit bistrot tout simple, pas cher et bon… ce qui est relativement rare dans le Marais…

 les prix : imbattables !

Menu du midi : 13.5 €

Menu du soir : 21 €

à la carte : entre 25 et 30 €

 

Cadre : très simple

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 Bonne salade de poireaux avec un oeuf mollet

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Boeuf et petits légumes : pareil, simple et bon

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un autre plat pas mal non plus, de la joue de boeuf mijotée, avec de la coriandre fraiche

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et en dessert, il y avait une tarte à la rhubarbe très bonne également

En un mot, c’est bon, c’est très pratique car ouvert tous les jours et ce n’est pas cher! une petite visite s’impose, donc…

Informations pratiques

 Café des musées

49, rue de Turennes

75003 Paris
Tel : 01-42-72-96-17

ouvert tous les jours !

 

 


A Propos

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