Archives pour la catégorie Paris 11eme

NHA-QUE, le meilleur vietnamien de Paris ?? Paris 11eme

La rentrée pose toujours des problèmes de fond :

- où et comment trouver de la bonne nourriture vietnamienne ?
- faut-il prendre un billet pour le Vietnam pour les prochaines vacances?
- ou se (re)mettre à la cuisine vietnamienne ?

Ne me demandez pas pourquoi, mais ces questions existentielles reviennent en général au mois de septembre!!

L’année dernière, la bonne surprise de la rentrée a été le jardin Montsouris :
http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2013/10/25/restaurant-vietnamien-le-jardin-montsouris-une-merveille-paris-14eme/

 

Et cette année, oh miracle, j’ai découvert Nhà-Quê, dans le 11eme, à côté du métro Saint-Maur.

Le chef donne des cours de cuisine et a le goût des produits, ce qui est rare dans les restaurants vietnamiens!
Le boeuf est délicieux par exemple.

Et voilà, plus besoin de prendre un vol au plus vite pour Ho-Chi-Minh-Ville.
L’extase se trouve en plein Paris.

J’en ai même oublié de faire des photos, les 2 fois où nous y avons dîné, c’est dire.

A ne pas rater :

- les raviolis vietnamiens, divins, la pâte de riz est fine, la farce délicieuse
- les rouleaux de printemps sont a tomber aussi. Il y en a un qui est une réinterprétation de la Phô, servi avec un petit bouillon. La feuille de riz est fine également, moelleuse, pas sèche.
- les plats : on a testé pas mal de chose, tout était délicieux : Bo luc lac, un classique de la cuisine vietnamienne, un boeuf au basilic et citron vert, très frais…
- et les desserts étaient sympa, vietnamiens ou classiques, du genre crème vanille framboise-mangue, moelleux au chocolat

seuls les nems, qui sont bons, sont en dessous du Jardin Montsouris!

Affaire à suivre, avec quelques photos, promis.
Vu les économies réalisées sur le billet d’avion, je vais y passer mon automne je sens.
J’avoue, c’est mal, mais j’ai même hésité à vous donner cette nouvelle adresse…

4eme visite : et voilà les photos promises…

le restaurant et sa petite terrasse :

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Le bo bun ! :
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Le fameux boeuf luc lac, un classique de la cuisine vietnamienne, avec une viande de qualité

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Du boeuf au citron vert et basilic, très frais, une réussite :

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Et le cadre, sympa, même si on est un peu à l’étroit :

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Les prix :
entrées : 6-9€
plats : environ 18€
dessert : 5-6 €

bref, raisonnable, environ 25-30 € par personne.

La salle est très petite, alors il vaut mieux réserver.
Seule petite réserve : la déco est sympa, mieux qu’au Jardin Montsouris (pas difficile) mais la musique était un peu trop forte et c’est petit, donc pas très intime.

Mais franchement, vu la qualité de la cuisine, on s’en fiche !!
ma reco : courrez-y !

 

Informations pratiques :

Nhà-Quê
20 rue du general Guilhem, 75011 Paris

06 16 88 89 74

ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, et le samedi soir.

http://www.nhaque.fr/

 

TOP 3 de mes CANTINES ITALIENNES, Paris

Pour cette rentrée, voici un petit top 3 de mes cantines italiennes, testées, retestées et largement approuvées par mon estomac (fort exigeant comme chacun le sait…) !!

 

 

CAFFE DEI CIOPPI

Une petite tratoria fabuleuse, où on peut déguster de délicieux risottos, pâtes, raviolis maison, plats du jours. Ils font même parfois un risotto aux artichauts, mon péché mignon.
C’est petit certes, mais jamais décevant.

Prix : entre 20 et 35€

159 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris

01 43 46 10 14

De midi à 14h et de 19h30 à 22h15.
Fermé samedi, dimanche et lundi.

 

AMICI MEI

Le repère de pas mal de gourmands qui veulent déguster des pizzas parfaites.
Les pâtes sont excellentes également.

Prix : entre 20 et 35€

44, rue Saint-Sabin, 75011 Paris
01 42 71 82 62

De midi à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Fermé dimanche et lundi.

 

ROSSI & CO

On mange toujours bien chez Marco, ancien d’un restaurant étoilé napolitain.
Le chef propose une cuisine originale, avec des produits toujours exceptionnels.
Le menu carte du midi est d’un rapport qualité-prix particulièrement intéressant (24€).

Prix : entre 24€ le midi, soir, minimum 45€

10 Rue Mandar, 75002 Paris
09 54 96 00 38

De midi à 15h et de 19h45 à 23h.
Fermé dimanche.

 

 

et lorsque c’est la fête, je suis assez fan de Il Gusto Sardo, dans le 16ème arrondissement, trop trop bon, mais le budget est un peu plus élevé.
Il faut compter 40 à 50 € à la carte.

CAFFE DEI CIOPPI, resto italien d’un excellent rapport qualité prix!!, Paris 11ème

Franchement, sortir par ce froid en ce moment relève, j’en suis convaincue, d’un profond déséquilibre personnel. Forte de cette analyse, je n’ai pas mis le nez dehors depuis des semaines, laissant à mon chef personnel le soin de prendre le relais pour répondre à mes besoins les plus élémentaires (si on considère que la soupe de fenouil aux moules, ou les pâtes à la sarde font partie des besoins élémentaires… sur ce point, les experts ne sont pas toujours d’accord…) caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppi

C’était toutefois sans compter  les rumeurs persistantes autour de la grande qualité de la cuisine italienne du Caffé des Cioppi…J’ai donc finalement décidé de sortir de ma tanière, tel l’ours blanc alléché par les effluves délicieuses de phoques grassouillets. (si si, c’est un peu ça !)caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppi

Et je dois dire que je n’ai pas été déçue…. un merveilleux risotto aux artichaux à la marjolaine, un de mes mets favori, onctueux, parfaitement cuit, ni trop, ni trop peu…caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppi

un tiramisu minute pour, tenez-vous bien, 5 €!caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppi

et les autres plats ont tous l’air très bien, il y a peu de choix, mais tout est frais et très bon !!caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei ciop

Au final, le repas est compris entre 25 et 30 €, un excellent rapport qualité-prix.

La salle est toute petite, et donc inutile de préciser qu’il est indispensable de réserver…!

En été, apparemment, il y a une terrasse… c’est sûr, je vais y retournercaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppi

Informations pratiques :  

Caffé dei Cioppi
159, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011
tel : 01 43 46 10 14caffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei cioppicaffe dei ciop

Ouvert tous les jours, sauf samedi, dimanche, lundi (dîner) et mardi (dîner).

AMICI MEI, mon italien secret, Paris 75011

Cette adresse, l’homme m’a fait promettre de ne jamais vous la révéler… mais après avoir tenu presque un an, je ne résiste plus, malgré les risques de graves représailles qui conduiront probablement à ravager mon quotidien pendant de longs mois, ou du moins à en ôter tout le sel, si si, je dis bien tout le sel (plus de risotto aux artichauts, privée de tartare de daurade, de soupes aux artichauts, je  préfère ne même pas y penser…). J’espère que votre estomac m’en sera éternellement reconnaissant… 

Mais à vrai dire, je n’en doute pas vraiment, car vous ne devriez pas être déçus par Amici Mei, restaurant tenu par des sardes, qui font certainement les meilleures pizzas et pâtes de Paris… à des prix tout à fait raisonnables (entre 14 et 17€ la pizza ou les pâtes). 

A tester pour les gros appétits :

 la Calzone, très, très généreuse en fromage, ou encore la brésaola, délicieuse avec sa roquette fraîche ajoutée après la cuisson. 

 

La cuisson des pâtes est parfaite, les portions plus que généreuses, les produits très frais… que demander de plus ? 

  

Les habitués ne s’y trompent pas et toutes les tables sont prises à partir de 12h30. Ensuite, il faut attendre, mais rarement très longtemps, rassurez-vous… (pas de réservation possible) 

  

Ceux qui ne connaissent pas les patrons seront peut être surpris par l’accueil un peu rude!

Une seule chose à faire : ne pas se formaliser, attendre patiemment, prendre un petit verre au bar avant de savourer la cuisine délicieuse des chefs.

 

Informations pratiques : 

Amici Mei 

44, rue Saint-Sabin 

75011 Paris 

fermé le dimanche 

 


A Propos

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