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Pain de Sucre Sreet food Marais – L’APERITIF

Comme promis un petit complément à ma dernière visite dans la boutique salée de Pain de Sucre  :

 

Quelques photos des délices que l’on peut déguster pour l’apéritif :
Comme tout ce que l’on trouve dans cette boutique, c’est irrésistible…

Roulade aux olives, noix, graines, formages, noisettes

Roulade aux olives, noix, graines, fromages, noisettes          Pain de Sucre

 

Mini-croissants au jambon  Pain de Sucre

Mini-croissants au jambon – Pain de Sucre

 

Mini-friands au fromage - Pain de Sucre

Mini-friands au fromage – Pain de Sucre

 

Duo terre et mer - Pain de Sucre

Duo terre et mer – Pain de Sucre

 

Mini tartelettes - apéritif

Mini tartelettes – apéritif

 

prix : roulés:

roulades : 18 €

mini feuilletés au fromage : 10€

mini croissants au jambon : 10€

duo terre et mer : 10 €

 

Informations pratiques :

Pain de sucre, 14 rue rambuteau

fermé les mardi et mercredi

 

 

 

STREET FOOD GOURMANDE dans le marais, par les chefs de PAIN DE SUCRE,Nathalie Robert et Didier Mathray, Paris 3eme,

Nouveauté : Pain de sucre devient un incontournable de la street-food parisienne.

https://www.facebook.com/paindesucreparis/

 

Difficile de me faire sortir de mon silence depuis quelques années. Il aura fallu la nouvelle offre de street food et pâtisserie salée de la pâtisserie Pain de Sucre, régulièrement classée parmi les 10 meilleures pâtisseries de Paris, pour que je me décide à partager à nouveau mes nourritures terrestres.
L’offre salée des deux chefs, Nathalie Robert et Didier Mathray, qui ont été les premiers à se lancer sur ce créneau il y a 8 ans, a été essentiellement portée par Nathalie et son envie de revenir à sa première passion, la cuisine. Elle a en effet travaillé côté salé dans de nombreux restaurants étoilés avant de se tourner vers le sucré et de devenir chef pâtissière d’un restaurant 3* michelin.
Cette passion a connu un nouvel élan en janvier, car Nathalie a décidé de totalement renouveller sa gamme.
Aperçu général de l'offre salée de Pain de Sucre

Aperçu général de l’offre salée de Pain de Sucre

En plus du traiteur, et de l’offre traditionnelle, riche et gourmande, qui plait beaucoup au public masculin, les clients trouvent désormais des salades saines et légères et des soupes chaudes ou froides. Nathalie m’a expliqué avoir été inspirée par les femmes, et leur envie de bien être, de santé. Elle propose aujourd’hui une gamme plus vaste qui s’adresse désormais à tout le monde.
Du coup, c’est pratique pour une petite escapade gourmande dans le Marais !
testé le week-end dernier :
Les hommes, et en l’occurence l’homme y a trouvé son compte, avec par exemple :
- des patés en croute,
- des friands aux fromages
- un risotto au homard
- et l’emblématique tarte pain de sel, au canard, foie gras, échalottes confites, et pointe d’estragon.
non non, il n’a pas mangé tout ça, mais on n’en était pas très loin… (seul le friand a été emporté à la maison en fait…)
la version gourmande

la version gourmande – Pain de sucre

Risotto au homard - Pain de sucre

Risotto au homard – Pain de sucre

L'irrésistible tarte pain de sel - Pain de sucre

L’irrésistible tarte pain de sel – Pain de sucre

Pâté en croûte - Pain de Sucre

Pâté en croûte – Pain de Sucre

Le friand emporté à la maison :
Friand au fromage - Pain de Sucre

Friand au fromage – Pain de Sucre

Et pour les femmes, et plus généralement ceux qui font attention à leur ligne, il y a par exemple :
- des asperges avec une sauce aux herbes
- une soupe froide à la tomate et aux asperges
- ou encore une salade végétarienne à l’épautre, baie de goji, graines de tournesol et burrata, mon choix de la semaine dernière.
Bon, j’avoue, la veille j’avais craqué pour une tarte pain de sel qui sortait du four…
L'option légère

L’option légère – Pain de Sucre

Salade végétarienne à l'épautre - Pain de Sucre

Salade végétarienne à l’épautre – Pain de Sucre

Pas testée mais vue en coulisses ….

Nouvelle salade de lentilles, Pain de Sucre

Nouvelle salade de lentilles et asperges                   Pain de Sucre

 

En plus de tout ça, on peut compléter son repas avec par exemple un scone au parmesan qui ne peut laisser personne indifférent, des petits pains fourrés ou tout simplement des sandwichs.

Scones au parmesan, Pain de Sucre

Scones au parmesan, Pain de Sucre

Mini-Pains fourrés - Pain de Sucre

Mini-Pains fourrés – Pain de Sucre

 

On a terminé par les desserts familiaux, qui sont normalement pour deux ou trois…

Crème au caramel, vanille de Madagascar Pain de Sucre

Crème au caramel, vanille de Madagascar
Pain de Sucre

Mousse au chocolat et billes croquantes, Pain de Sucre

Mousse au chocolat et billes croquantes                   Pain de Sucre

Il y a aussi, dans ce format familial, mais testés un autre jour je vous rassure, le riz au lait à la vanille auquel je ne résiste pas, et une crème à la fleur d’oranger, très peu sucrée, avec une petite touche orientale :

Riz au lait à la vanille - Pain de Sucre

Riz au lait à la vanille                   Pain de Sucre

Ensuite, les clients peuvent s’installer sur la petite terrasse de la boutique, dans le corner de la grande boutique sucrée ou se rendre dans un parc adjacent, avant de repartir se promener dans le Marais ou vers Beaubourg (la maison propose bien entendu des couverts à emporter pour la dégustation).
Corner intérieur  Pain de Sucre

Corner intérieur – Pain de Sucre

Preuve de la réussite de cette nouvelle offre, la terrasse de Pain de Sucre est devenue un point de rendez-vous pour nombre de gourmands et touristes, car chacun peut se faire plaisir selon son inspiration, salé ou sucré, gourmand ou léger. Un jour friand et pâté en croûte, et le lendemain salade végétarienne aux légumineuses et asperges.
Les prix restent en plus très raisonnables pour la qualité des produits et le quartier, car on peut se régaler facilement pour moins de 12 €, ou faire des folies et manger pour 20 € :
- salades complètes : 7 à 9€
- tartes et quiches gourmandes : 6 à 12€
- soupes chaudes ou froides : 6€
- sandwichs : de 5€ à 9 € (pour l’énorme pain bagnat)
- pizza sur pâte feuilletée à la burrata : 5€
- asperges bio sauce gribiche : 14 €
- scones au parmesan : 2,5 €
- friand fromage : 5 €
- pâté du poitou : 4 €
Est-il utile d’ajouter que sans surprise, tous les produits sont frais et issus des meilleurs fournisseurs (le coq Saint honoré pour la viande, etc…)
Enfin, pour terminer, après cet interlude salé, il est possible de poursuivre l’aventure gourmande dans la boutique sucrée, c’est bien pratique…
Et non, non, je ne vais pas reparler du rosemary, des fraisiers, ni du Paris-Brest… Il suffit pour ça de rechercher mes précédents articles, et même le premier en fait… :
http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/03/24/mes-chouchous-pain-de-sucre/
Pâtisseries de Pain de Sucre, toujours classée parmis les 10 meilleures de Paris

Pâtisseries de Pain de Sucre, toujours classée parmi les 10 meilleures pâtisseries de Paris

Pain de Sucre version pâtisserie salée est désormais pour moi un incontournable de la street food à Paris, à tester d’urgence (en toute objectivité bien sûr – oui oui, Nathalie et Didier sont devenus des amis, mais rien ne pourrait contraindre mon estomac exigeant à se diriger presque automatiquement vers leur boutique deux fois par semaine au minimum…) !
L’offre est tellement riche que je referai des articles dans les semaines à venir pour vous raconter mes dernières dégustations.
Informations pratiques :
Pain de sucre (2 boutiques, salée et sucrée)
14 rue rambuteau
75003 Paris
fermé les mardi et mercredi
01 45 74 68 92

The restaurant, place centrale, CHORA, AMORGOS

Et voilà mon dernier coup de cœur

Vous allez voir, c’est vraiment super pratique, la porte d’à côté.

Il suffit de :
1/ prendre un avion pour Athènes
2/ enchaîner sur  8/9 heures de bateau pour Amorgos
3/ louer une voiture à Katapola
4/ rouler 15′
5/ et zou, on marche dans la rue principale pour arriver au centre du village de Chora

 

et là, on tombe sur cette place magnifique, à l’ombre d’un figuier

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Ensuite, on peut enfin souffler, les plats arrivent, et c’est toute votre vie qui va être transformée, si si … :

Petit aperçu général :

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Beignets de courgette, avec une pointe de menthe et du fromage frais, pour lesquels je pourrais refaire 9h de bateau sans problème :

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The salade Grecque, avec de la feta parfaite, pas trop sèche :

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Et c’est à ce moment là que la tablée entière se dit :
et si on restait là, à boulotter des croquettes de courgette entre amis?
avant d’aller surveiller notre élevage de cochon et notre production artisanale de limoncello (indispensable pour la survie du groupe en question) ?

Et si vous faites le voyage, mon petit doigt me dit qu’on aura des copains pour boire notre production locale…
Alors qui est partant pour élever des cochons avec nous ??
Je sais, ce n’est pas très sympa de vous proposer une adresse aussi inaccessible après des mois de silence, mais voilà, les coups de cœur ne se commandent pas.

 

Informations pratiques : 

c’est loin, très loin, trop loin (cf explications du début) !!

et évidemment, ce n’est pas cher du tout, 10€ maximum par personne.

NHA-QUE, le meilleur vietnamien de Paris ?? Paris 11eme

La rentrée pose toujours des problèmes de fond :

- où et comment trouver de la bonne nourriture vietnamienne ?
- faut-il prendre un billet pour le Vietnam pour les prochaines vacances?
- ou se (re)mettre à la cuisine vietnamienne ?

Ne me demandez pas pourquoi, mais ces questions existentielles reviennent en général au mois de septembre!!

L’année dernière, la bonne surprise de la rentrée a été le jardin Montsouris :
http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2013/10/25/restaurant-vietnamien-le-jardin-montsouris-une-merveille-paris-14eme/

 

Et cette année, oh miracle, j’ai découvert Nhà-Quê, dans le 11eme, à côté du métro Saint-Maur.

Le chef donne des cours de cuisine et a le goût des produits, ce qui est rare dans les restaurants vietnamiens!
Le boeuf est délicieux par exemple.

Et voilà, plus besoin de prendre un vol au plus vite pour Ho-Chi-Minh-Ville.
L’extase se trouve en plein Paris.

J’en ai même oublié de faire des photos, les 2 fois où nous y avons dîné, c’est dire.

A ne pas rater :

- les raviolis vietnamiens, divins, la pâte de riz est fine, la farce délicieuse
- les rouleaux de printemps sont a tomber aussi. Il y en a un qui est une réinterprétation de la Phô, servi avec un petit bouillon. La feuille de riz est fine également, moelleuse, pas sèche.
- les plats : on a testé pas mal de chose, tout était délicieux : Bo luc lac, un classique de la cuisine vietnamienne, un boeuf au basilic et citron vert, très frais…
- et les desserts étaient sympa, vietnamiens ou classiques, du genre crème vanille framboise-mangue, moelleux au chocolat

seuls les nems, qui sont bons, sont en dessous du Jardin Montsouris!

Affaire à suivre, avec quelques photos, promis.
Vu les économies réalisées sur le billet d’avion, je vais y passer mon automne je sens.
J’avoue, c’est mal, mais j’ai même hésité à vous donner cette nouvelle adresse…

4eme visite : et voilà les photos promises…

le restaurant et sa petite terrasse :

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Le bo bun ! :
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Le fameux boeuf luc lac, un classique de la cuisine vietnamienne, avec une viande de qualité

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Du boeuf au citron vert et basilic, très frais, une réussite :

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Et le cadre, sympa, même si on est un peu à l’étroit :

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Les prix :
entrées : 6-9€
plats : environ 18€
dessert : 5-6 €

bref, raisonnable, environ 25-30 € par personne.

La salle est très petite, alors il vaut mieux réserver.
Seule petite réserve : la déco est sympa, mieux qu’au Jardin Montsouris (pas difficile) mais la musique était un peu trop forte et c’est petit, donc pas très intime.

Mais franchement, vu la qualité de la cuisine, on s’en fiche !!
ma reco : courrez-y !

 

Informations pratiques :

Nhà-Quê
20 rue du general Guilhem, 75011 Paris

06 16 88 89 74

ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, et le samedi soir.

http://www.nhaque.fr/

 

TORITCHO, un restaurant japonais pour connaisseurs, Paris 14eme

Un vrai bon restaurant japonais, c’est toujours sympa…

Toritcho fait parti de cette carégorie, installé depuis des années dans la capitale, à Montparnasse, bien avant la mode des restaurants à sushis à la qualité plus que douteuse.

 

Chez Toritcho, on se régale.

Riz parfait, vinaigré comme il faut, collant mais pas trop, tranche de poisson épaisse, fondante…
Et à midi, le chef propose des formules vraiment raisonnables :

- 9  € pour des bols de riz avec une garniture : miam miam, il était trop bon ce Tonkatsu (porc pané pour les non-initiés)

TORITCHO, un restaurant japonais pour connaisseurs, Paris 14eme dans Paris 14eme p1080701

Tonkatsu de chez Toritcho, Nourritures Terrestres

- encore moins pour les menus avec brochette

- et entre 10 et 15€ pour avoir du poisson (chirashi, sashimis, sushis)

du coup, on peut même s’offrir le luxe de prendre une petite paire de sushi à la carte, pour le plaisir… (celui au saumon, était, comment dire… fondant, beaucoup de poisson, divin…, je m’égare)

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Sushis à la carte – Nourritures Terrrestres

 

Bref, un de mes repère, où j’ai croisé récemment par hasard un ami gastronome qui a fini par conclure « les grands estomacs se rencontrent » ! Effectivement, en la matière, il n’y a pas vraiment de hasard…

 

Du côté du cadre, rien d’exceptionnel, mais c’est correct, surtout pour le midi.

 

Le soir, compter autour de 30 €, mais c’est franchement trèèèès bon.

Allez, une petite photo des assiettes pour la route, en attendant de les voir se remplir de mets délicieux…

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assiettes Toritcho – Nourritures Terrestres

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Toritcho – Nourritures Terrestres

et hop, pour finir, la carte du midi :

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Menu Toritcho – Nourritures Terrestres

Attention, il y a du monde à midi, et on ne peut pas réserver, alors mieux vaut arriver tôt.

 

 Informations pratiques :

47 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
Tel : 01 43 21 29 97

Du mardi au dimanche de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h30.
Fermé le mardi midi

 

 

 

Restaurant vietnamien LE JARDIN MONTSOURIS, une merveille, Paris 14ème

Comment faire quand on a très, mais alors TRES envie de manger de la cuisine Vietnamienne? C’est une maladie qui ne touche pas tout le monde, mais dont je suis atteinte, sous une forme relativement sévère.

Tout d’abord, retourner dans des restaurants où on a ses habitudes. Bon, c’est bien, mais en général, l’envie est encore là.

Ensuite, et bien rouvrir ses livres de cuisine vietnamienne, regarder des recettes, avoir très envie de les manger, noter tous les ingrédients que l’on a bien l’intention d’acheter sur un post-it, pour faire un super-plat , puis perdre le-dit post-it.
Ne pas préparer les supers-plats prévus, mais continuer à rêver, « pourquoi pas retourner au Vietnam en vacances « ? rien que ça.

Bon, jusque là, le scénario s’est reproduit maintes et maintes fois, alors il est temps d’introduire un peu de nouveauté.

Cette année, j’ai fait une exégèse relativement aboutie des blogs culinaires sur le marché, avant de tomber sur un article bien inspiré de François Régis Gaudry, sur l’express…
Le Jardin Montsouris serait un restaurant vietnamien délicieux : Bo buns à 9€, avec des nems renversants, etc…

Résultat, 2 visites en une semaine, une le soir et une à midi, et, comment dire……… la question du jour est « mais quand vais-je y retourner? »,
Mon diablotin intérieur me fournit plein de prétextes :
- « oui, c’est loin de la maison, mais justement, le parc à côté est super, c’est l’occasion de voir les lumières d’automne »
- « oh ton amie qui a de lointaines origines vietnamiennes, elle serait surement super contente de découvrir ce resto » etc…

Mais point de commentaires à rallonge, et venons en aux faits :

Déjà, le super bo bun, avec lumière du midi : le nems sont vraiment exceptionnels, la farce a beaucoup de goût

Restaurant vietnamien LE JARDIN MONTSOURIS, une merveille, Paris 14ème  dans Cuisine asiatique p1080705

et lumière du soir ! (c’est important) rien qu’en le regardant, arrg, je souffre

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Les ban cuon, des raviolis vietnamiens, idem, je me roulerais par terre pour en manger là, maintenant, tout de suite

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Après, il faut être honnête, côté déco, ce n’est pas ça, le soir, la lumière des lustres est vraiment trèèès forte, pas très romantique

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Mais bon, c’est tellement bon… les rouleaux de printemps au boeuf sont délicieux, frais, avec énormément de goût, ceux aux crevettes d’un intérêt plus limité. La sauce servie avec est délicieuse, surprenante : retour du diablotin intérieur « enquête à mener, impératif, tu dois y retourner ».
Pour les plats, et bien là aussi, il faudra y retourner pour tester, vraiment, c’est trop difficile la vie…

Pour les prix : entrées entre 7 et 8€
Plats dans les 12-16 €, servis avec un accompagnement.

Il faut absolument réserver car c’est tout petit, et souvent plein (tu m’étonnes, si j’habitais à côté…).

Informations pratiques :

Le Jardin Montsouris
1, rue de la cité Universitaire, 75014 Paris
01 45 88 36 66

http://www.le-jardin-de-montsouris.com/

NANASHI, petits bentos trop bons et pas chers, Paris 10eme

Simple, bon et rapide… et japonais… miam…

 

Je ne vais pas élucubrer pendant des heures car ce resto/traiteur répond à des besoins assez primitifs en fait :

- manger bien
- pas trop cher
- et l’essentiel, se faire plaisir

Alors, venons en aux faits : Nanashi est porté par la chef japonaise Kaori Endo, ex de Rose Bakery.

Je n’ai testé que le midi, et c’est très simple.
On y trouve 3 bentos du jour, viande, poisson, ou végétarien, pour :

- 10 € à emporter
- ou 14€ sur place

un exemple de bento poisson :

NANASHI, petits bentos trop bons et pas chers, Paris 10eme dans Paris 10eme nanashi-225x300

Alors on a :
- un bon poisson blanc
- des céréales (là : riz, quinoa)
- et des accompagnements frais et très bon : légumes à la japonaise (aubergines, pommes de terre), et petite salade
Sympa non ??
C’était simple et bon, mission remplie, et pour 10 €, franchement, c’est raisonnable.

D’ailleurs, c’est un très gros succès, grande salle remplie le midi…  et la chef a déjà ouvert 3 autres adresses, une rue Charlot dans le 3ème, et une autre dans le 6ème, chez Bonpoint.
Si on mange sur place, il y a des plats à la carte, qui ont l’air très bien.

Le soir, il y a des tapas assez simples, ça a l’air très bon. Il faut compter environ 30 €.
Je compte bien y retourner, même si le cadre est sympa mais bruyant !

 Informations pratiques : 

Nanashi

PARADIS

31 rue de Paradis, 75010 Paris
T 01 40 22 05 55
du lundi au samedi: 12h – minuit
dimanche: 12h – 18h

 

CHARLOT

57 rue Charlot, 75003 Paris
T 09 60 00 25 59
du lundi au samedi: 12h – minuit
dimanche: 12h – 18h

 

TOURNON

Bonpoint,
6 rue de Tournon, 75006 Paris
T 01 43 26 14 06
du mardi au samedi: 10h – 19h

 

 

BOCO, la gastronomie dans un bocal : le remède anti-crise !

C’est la crise, c’est la crise, difficile d’y échapper…

Alors que faire ?
céder à la déprimaille (bientôt dans le Robert) et délaisser les plaisirs terrestres ?
passer des heures à faire ses propres plats et ne plus sortir de sa tanière ? (option tentante)
Boco a trouvé le remède, préserver notre estomac Et notre porte monnaie!

 

Le concept :
pour 15€ environ, on peut déguster des plats de grands-chefs, oui oui, (Anne-Sophie Pic, Christophe Michalak, Philippe Conticini…) servis dans des bocaux…
…d’où le nom Boco, oui, je sais, on ne peut qu’être ébloui par un esprit de déduction aussi puissant.

 

Et franchement, et bien c’est TRES bon.
La carte change à chaque saison.

En ce moment, on peut par exemple déguster, sur place ou à emporter :
-un tendron de veau, chutney de prunes et pommes mousseline, par Anne-Sophie Pic, pour 8.8 €
- ou des lasagne de polenta, champignons aux épinards par Emmanuel Renaut, pour, ben, 7.8€!!
1 photos qui vient du site de Boco (plus réussie que la mienne)

BOCO, la gastronomie dans un bocal : le remède anti-crise ! dans Paris 12eme 9ebfae39730de92f9a042ae732877087-222x300

miam, c’était très bon, gourmand, original… (nostalgie).

et pour les desserts, et bien qui a déjà mangé une tarte dans un bocal??

C’est possible, avec par exemple une petite tarte à l’orange par Christophe Michalak (pour 3.8€, franchement, on peut oublier la crise…)

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Bon, alors ce n’est pas un cadre de rêve pour un repas en amoureux, mais idéal pour déjeuner entre collègue à midi, ou pour ramener chez soi le soir.

Et ça marche vraiment bien, puisque depuis la naissance du premier restaurant à opéra, 2 nouvelles adresses ont été ouvertes, à Paris-Bercy, et à côté de Saint Lazare.

 

INFORMATIONS PRATIQUES :

http://www.boco.fr/

Ouverts de 11h à 22h, du lundi au samedi (et le dimanche à Pari-Bercy Village)

boco Opéra
3, rue Danielle Casanova – 75001 Paris

boco Bercy-Village

45, Cour Saint-Émilion – 75012 Paris
boco Saint-Lazare
5 bis, rue du Rocher – 75008 Paris

 

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas…

Entre deux musées, sorties, visites de la ville, l’hôtel-restaurant de las letras offre un point de chute exceptionnel.

Les espaces de restauration sont très agréables, avec d’un côté une ambiance blanche et moderne, et un étage plus coloré et chaleureux.

A l’heure des tapas, le lieu est investi par les madrilènes venus grignoter et discuter entre amis.
Avant 17h, c’est assez tranquille et on peut se reposer tranquillement après une escapade au Prado, tout proche.

Une très belle adresse.

Quelques photos :

L’entrée, avec des mosaïques anciennes :

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas... dans Espagne P1070154-225x300

La partie bar :

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Ouhhh une folie, une tisane (pour ceux qui me traiteraient d’alcoolique ou de goinfre, point de gâteau sur la table, à noter…)

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P1070128-300x225 dans Tres beau cadre

Les salons blancs :

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Informations pratiques :

http://www.hoteldelasletras.com/movies/inicio.htm

 

 

 

 

Très bon restaurant VIETNAMIEN LE PALANQUIN, Paris 6ème,

Le restaurant vietnamien Le palanquin fait parti de mes rituels liés à la nourriture :
- le choux à la vanille de jean-paul hévin du samedi midi,
- le risotto aux artichauts en cas de misère quotidienne,
- la sucette à la guimauve au chocolat de la pâtisserie Pain de sucre du samedi matin
… et le Palanquin, et bien c’est le bobun nem du vendredi soir avec l’homme, la sortie en cas de frigidaire vide, la petite soirée avec mes amies, le rappel de nos souvenirs culinaires communs au Vietnam avec un proche adoré, bref, un moment simple et délicieux, dans un cadre très tranquille !

 restaurant vietnamien Le palanquin  restaurant vietnamien Le palanquin
Certains proches trouvent que ces rituels me rapprochent sensiblement de nos amis les chiens avec :
- la miette de pain du matin
- les croquettes de 18h
- le petit morceau de chocolat avant un sommeil bien mérité dans sa niche…

 

Dans le cas présent, les croquettes sont très bonnes, voyez plutôt :

Le palanquin propose depuis 20 ans une cuisine fraîche, délicieuse, avec de bons produits.
On y trouve les classiques de la cuisine vietnamienne, bobun nems, soupes, boeuf grillé à la citronnelle, ou des plats plus originaux (canard au sésame, etc).

Les prix sont plus élevés que dans une petite cantine vietnamienne de quartier (17€ le bo bun, 25-30€ pour un repas complet), mais on se régale.

 

Mon bobun nem -à-moi-que-j’ai (nems croustillants, légumes croquants, lamelles de boeuf parfaitement cuites…, que personne ne s’approche de ma gamelle!) :

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Le cadre : pas mal, très tranquille

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Un refuge pendant la neige… :

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restaurant vietnamien Le palanquin  restaurant vietnamien Le palanquin
Informations pratiques :

Le Palanquin,
12 rue princesse
75006

tel : 01 43 29 77 66

ouvert tous les jours sauf le dimanche et le lundi midi

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A Propos

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