Archives pour la catégorie Tres beau cadre

The restaurant, place centrale, CHORA, AMORGOS

Et voilà mon dernier coup de cœur

Vous allez voir, c’est vraiment super pratique, la porte d’à côté.

Il suffit de :
1/ prendre un avion pour Athènes
2/ enchaîner sur  8/9 heures de bateau pour Amorgos
3/ louer une voiture à Katapola
4/ rouler 15′
5/ et zou, on marche dans la rue principale pour arriver au centre du village de Chora

 

et là, on tombe sur cette place magnifique, à l’ombre d’un figuier

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Ensuite, on peut enfin souffler, les plats arrivent, et c’est toute votre vie qui va être transformée, si si … :

Petit aperçu général :

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Beignets de courgette, avec une pointe de menthe et du fromage frais, pour lesquels je pourrais refaire 9h de bateau sans problème :

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The salade Grecque, avec de la feta parfaite, pas trop sèche :

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Et c’est à ce moment là que la tablée entière se dit :
et si on restait là, à boulotter des croquettes de courgette entre amis?
avant d’aller surveiller notre élevage de cochon et notre production artisanale de limoncello (indispensable pour la survie du groupe en question) ?

Et si vous faites le voyage, mon petit doigt me dit qu’on aura des copains pour boire notre production locale…
Alors qui est partant pour élever des cochons avec nous ??
Je sais, ce n’est pas très sympa de vous proposer une adresse aussi inaccessible après des mois de silence, mais voilà, les coups de cœur ne se commandent pas.

 

Informations pratiques : 

c’est loin, très loin, trop loin (cf explications du début) !!

et évidemment, ce n’est pas cher du tout, 10€ maximum par personne.

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas…

Entre deux musées, sorties, visites de la ville, l’hôtel-restaurant de las letras offre un point de chute exceptionnel.

Les espaces de restauration sont très agréables, avec d’un côté une ambiance blanche et moderne, et un étage plus coloré et chaleureux.

A l’heure des tapas, le lieu est investi par les madrilènes venus grignoter et discuter entre amis.
Avant 17h, c’est assez tranquille et on peut se reposer tranquillement après une escapade au Prado, tout proche.

Une très belle adresse.

Quelques photos :

L’entrée, avec des mosaïques anciennes :

MADRID : HOTEL-RESTAURANT DE LAS LETRAS, point de chute idéal prendre un thé, déguster des tapas... dans Espagne P1070154-225x300

La partie bar :

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Ouhhh une folie, une tisane (pour ceux qui me traiteraient d’alcoolique ou de goinfre, point de gâteau sur la table, à noter…)

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Les salons blancs :

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Informations pratiques :

http://www.hoteldelasletras.com/movies/inicio.htm

 

 

 

 

PATISSERIES de Jean-François Foucher AU PARC HYATT, Paris 2ème

Voici un très beau salon de thé pour affronter la pluie et la grisaille : le park hyatt, à la décoration moderne, est un endroit très agréable pour une pause sucrée.
Le chef pâtissier, Jean-François Foucher, y propose de très bonne pâtisseries, au graphisme impressionnant.

C’est bon, c’est beau, même si mon chouchou en la matière reste toujours Christophe Michalak au Plaza… (et oui, on ne se refait pas!!).

Le plus du Park Hyatt vendôme : le cadre, bien plus agréable que celui du Plaza, avec un petit feu pour se réchauffer après une averse torrentielle…

Pour faire léger, on peut accompagner sa pâtisserie d’un chocolat viennois, pas besoin de manger le soir ensuite !

 

Le chariot de pâtisseries :

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Le cadre flou, par un as de la photo :-)

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Une assiette dégustation pour 15€ environ (pas mal du tout !!)

 

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Côté tarif, c’est cher comme dans un grand hôtel (environ 10€ pour une boisson, et dans les 15€ pour une pâtisserie)

autres articles qui peuvent vous intéresser :

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/03/24/mes-chouchous-pain-de-sucre/

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2008/07/28/un-gouter-au-plaza-athenee-en-compagnie-des-patisseries-de-christophe-michalak/ 

http://nourrituresterrestres.unblog.fr/2010/09/11/christophe-michalak-le-dieu-des-gourmands-est-de-retour/

 

Informations pratiques :
Park Hyatt Paris-Vendôme
5 rue de la Paix
Paris, 75002
Tél. : +33 1 58 71 12 34

restaurant FRENCHIE, Paris 2ème : beau cadre, cuisine bluffante, petits prix

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Après les déboires de cet hiver, les affaires reprennent ! avec un nouveau coup de coeur à vous faire partager…  Ouvert depuis 1 mois, Frenchie, propose en effet une cuisine de bistrot originale, délicieuse et très subtile a un prix vraiment très très intéressant.

Dans un décor très sympa (très Anglais, avec briques et pierres apparentes), le chef du restaurant Frenchie, après plusieurs années à l’étranger (New-York, Jamie Oliver à Londres…) revient en France pour enchanter nos papilles.

La déco : restaurant frenchie

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La carte : un menu qui change chaque jour, avec au choix 2 entrées, 2 plats et 2 desserts… pour 33 € !

les propositions sont sobres, et laissent place à l’imagination…restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie p1010819.jpg

Et dans l’assiette alors ? restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

Les tomates cerises : délicieuses, incroyablement assaisonnéesrestaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

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Le maquereau fumé : cuissons parfaite, équilibre entre le croquant des asperges, le poisson et la crème de légume (quel légume?) qui joue sur l’amertumerestaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

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Le veau : cuisson merveilleuse à basse température, légumes croquants, utilisation subtile et originale d’herbes (aneth)

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Le cabillaud : pareil, absolument délicieux et subtil, avec un jeu sur l’acidité très réussi (à base d’orange, de tomates, de jus de cuisson des haricots…)restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

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Et le dessert, comment dire… renversant !! Nous en avons repris deux fois !! Cette tarte au chocolat et caramel au beurre salé était absolument délicieuse : la ganache au chocolat était très moelleuse, très peu prise (contrairement à ce que l’on trouve habituellement chez un pâtissier), avec une pâte craquante…restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

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Pour conclure, ce repas était tellement bon que les clients se sont mis à parler, échanger leurs impressions sur leurs plats… ce qui est relativement rare !!restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie restaurant frenchie 

Alors voilà, j’ai déjà repris une réservation pour la semaine prochaine… et je pense que malheureusement, dans les semaines à venir, il sera de plus en plus difficile de réserver dans ce restaurant…res

AUTRES VISITES (multiples) :
c’est toujours aussi bon, mais c’est devenu plus cher : 45€ et une carte des vins assez chère…
Après avoir grogné, décidé de ne plus y aller, nous avons fini par admettre que le rapport qualité/prix était toujours valable et que l’augmentation était liée au succès de l’affaire.
Pour les réservations, c’est devenu mission impossible. Il faut s’y prendre au moins 2 mois à l’avance. Il y a désormais 2 services, un à 19h, trusté par les américains, et un autre à 21h30.

 

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Informations pratiques :

restaurant Frenchie,
5 rue du Nil, 75002 Paris
01 40 39 96 19

fermé le dimanche, lundi et mardi midi

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CHAMARRE MONTMARTRE Paris 18eme: coup de coeur, et future nouvelle cantine !!

Il y a longtemps que je ne suis sortie d’un restaurant en répétant 15 fois (au bas mot), « incroyable, c’était vraiment très bon, et d’un rapport qualité prix incroyable », au risque de lasser mon auditoire, pourtant bienveillant.

 Sans parler des comparaisons inévitables avec les bistrots de Montmartre (pareil, au moins 15 fois) « mais tu as vu, leur plat du jour + entrée est bien plus cher que le Chamarré Montmartre »…

Mais pourquoi un tel enthousiasme me direz-vous ?

Je commence :

-un menu déjeuner entrée-plat ou plat-dessert à 17 € (25€ entrée-plat-dessert), soit un prix imbatable!
d’autres menus plus chers, non testés, mais qui semblent tout aussi prometteurs (menu dégustation à 45€ au déjeuner, plus cher le soir),
= un restaurant gastronomique qui propose par ailleurs un menu-déjeuner au rapport qualité-prix exceptionnel

- des plats très bons, très bien exécutés, avec des produits excellents (sélectionnés avec soin par le chef)

-un cadre très agréable, moderne, confortable, avec une très belle terrasse calme

-un service très efficace et sympathique

- un chef adorable (et qui rigole à toutes mes blagues, ce qui est le signe manifeste d’un grand sens de l’humour :-) )

- un restaurant ouvert 7j/7, avec un service continu de 12h à 23h (parfait pour les dimanches : on peut arriver à 14h sans problème)

- un quartier merveilleux, juste derrière les vignes de Montmartre, parfait pour une promenade digestive

Enfin, je cherche des défauts, mais je n’en trouve pas…

Un peu de détail sur le repas de ce jour :

amuses bouches 

en entrée : une délicieuse terrine de poulet, avec une petite salade parfaitement assaisonnée, et des larmes de coulis de betterave

plat : cochon de lait moelleux, avec une merveilleuse purée mousseline, et des légumes parfaitement cuit (chaque légume est cuit séparément à la vapeur, avant d’être poellé), et une sauce savoureuse. (à noter petites portions de viande)

dessert : petit gâteau au chocolat, avec une glace à la vanille de madagascar, très simple et très réussi

Un sans faute, et une cuisine classique et réussie.

Les autres menus laissent rêveurs et semblent plus créatifs, avec une utilisation subtile des produits de l’île Maurice, dont le chef est originaire (agrumes notamment), et que j’ai bien l’intention de découvrir !!
Une affaire à suivre donc!

voilà, je le redis, une adresse au rapport qualité-prix incroyable.

Informations pratiques :

Chamarré Montmartre (chef Antoine Heerah)

52, rue Lamarck, 75018 Paris
01 42 55 05 42
www.chamarre-montmartre.com

 

 

Bar le passage de Senderens : très beau, mais cuisine très moyenne

 La décoration de cette annexe du restaurant du grand chef Alain Senderens est absolument magnifique, en revanche, la cuisine est très classique et sans intérêt.

Le menu est très abordable (36€), et change très souvent… Peut être que nous sommes tombés sur un mauvais soir ?

Une petite précision : la cuisine n’est pas mauvaise, elle est même bien réalisée, mais le plaisir vient plus du cadre que de l’assiette, et de nombreux petits bistrots proposent des plats bien plus savoureux (comme l’Ourcine, par exemple, dans le 13ème).

A tester pour ceux qui recherche un cadre très beau, pour un prix raisonnable.

Atmosphère très New-Yorkaise :

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Un plat bien exécuté, mais rien de renversant :

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Un petit dessert pas mal :

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Informations pratiques : 

9, Place de la Madeleine

75008 

Réservations : 01 42 65 56 66

3 Restaurants pour un dîner (abordable) en amoureux

Entre le bistrot, pas mauvais, mais un peu bruyant, et le restaurant 3*** Michelin, il est souvent difficile de trouver un lieu pour dîner avec son amoureux. 

Trois options assez sympathiques :  Flora Mikula, à côté des Champs-Elysées, Mon vieil ami sur l’île saint Louis, ou encore la Gazzetta rue de cotte dans le 12ème.    

Flora Mikula  :

Entre les trois, mon cœur penche très nettement du côté de Flora Mikula, qui propose un menu carte à 38€, très créatif (avec une petite touche méditerranéenne).  Le décor est très féminin, avec des papillons, des couleurs de boudoir et de belles nappes blanches.  Nous y sommes allés il y a quelques mois, donc pas de photos, mais le souvenir d’un cochon de lait fondant absolument divin ! 

nuance : Nous y sommes retournés début avril 2008 et le menu était un peu moins réussi : entrées et desserts parfaits, mais nos 2 plats principaux n’étaient pas très intéressants => un peu inégal

La Gazetta :

Dans un décor avec une touche art déco, le chef suédois, qui a fait ses armes dans de grands restaurants, propose un menu-carte très créatif et très abordable le soir (un peu plus de 30 €).   Un peu d’alcool m’a fait oublier l’essentiel du menu mais c’était parfait, de l’entrée au dessert (la prochaine fois je prendrai des notes pour compléter, promis !).   

Mon vieil ami :

Et enfin, Mon vieil ami n’était pas mal non plus. Le décor est très moderne. La cuisine est plus traditionnelle, très réussie et c’est très copieux ! (menu à 41 €)   

Décor :

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La soupe aux topinambours avec du cresson et des gambas nous a bien plu, 

La poulette farcie un peu moins,  (légumes trop cuits)   

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 Et l’homme, toujours difficile, a été séduit par son dessert à l’ananas, ce qui est plutôt bon signe… !       

 Informations pratiques : 

Flora Mikula 38 avenue Georges-V, 75008 Paris,  Tel : 01 40 70 10 49   

Mon Vieil ami 69 rue Saint-Louis-en l’Ile, 75 004 Paris,  Tel : 01 40 46 01 35   

La Gazzetta 29, rue de cotte, 75012 Paris www.lagazetta.fr, Tel : 01 43 47 47 05


A Propos

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